この夏、どうしても挑戦したい料理がありました。

ラタトゥイユ

トマトがいっぱいあるし、なすもある。
あとは、ズッキーニと南瓜を買って、家にある野菜を入れればできるハズ！と思い初めて作りました。

思ったより簡単だったわ～
っていうか、野菜を切って、鍋で軽く炒めた後煮込むだけ。
夏野菜をいっぱい食べることができて満足
冷蔵庫の整理にもなるしね～

なんで今まで作らなかったんやろ？
名前が難しそうな料理を連想させんねんな・・・

写真は煮込み前を煮込んだ後です。
もうちょっと野菜を小さく刻めばよかったかな









 

毎月恒例の『滋賀がいいもん市』へ行ってきました

今日は、お盆休みに突入したせいか、出店数も少なく、お客さんも少なかったです。

まず、毎月必ず訪れるお店『みずほあられ』さんへ。
いつも買ってるざらめおかきと揚げあられを2袋ずつ購入しました。
すべてのあられが試食できるので、味を確かめてから買えるのも魅力
多賀から来られてて、京都の手作り市にも出店しているようです。

そして、今月はどんなお店があるのか散策開始
玉こんにゃく屋（美味しい）、漬物屋（無添加・美味しい）、クレープ屋（食べたこと無し）、京都のちりめん山椒（食べたこと無し）、ＪＡ栗東（栗東産の米や植木（今日はひまわり））・・・
あれっ食べ物屋ばかり！？もちろん、手作りクラフトや雑貨屋等もありますよ～
今日はネイルサロンを見つけました。子どもと一緒じゃなかったら絶対行くのになぁ～

その中で、今日初出店をいう『大地堂』さんをたずねました。
『麦から育てるパン屋さん　自ら育てた小麦を石臼で挽いて焼き上げました』
えっ、麦からそだててるの！？すご～い！！
試食があったので、早速食べました。
今まで食べたことの無い味
本物のパンってこんな味なのかな～
ドイツのお菓子（シュトーレン等）も作っておられて、とっても美味しかった。
ここでは、クッキー２種類購入しました。
滋賀・日野産の全粒粉を使ったクッキーで試食でとても美味しかったので・・・

次に立ち寄ったのが『pommier』という手作りお菓子屋さん。
特に店舗は構えておらず、『ここにだけ出店しています』とおっしゃられてました。
ここで『和三盆のケーキ』『巨峰がまるごと入ったゼリー』『クッキー』を購入しました。
原材料にこだわっておられるようで、とっても安心して子どもと食べることができます。
ベーキングパウダーもアルミ不使用のものを使われていました。
『和三盆のケーキ』・・・しっとりしていて甘さもちょうどいい。トッピングのくるみが香ばしくよいアクセント　　　　　　　　　　　　　　になっていました。
『巨峰ゼリー』・・・洋酒が入っているのかちょっと大人の味のゼリー。丸ごとの巨峰が６個も入ってい　　　　　　　　　　　　て美味しい。巨峰はどうやって味付けしてあるのか気になるところです。　
『クッキー』・・・まだ、食べてません。
買ってないけど、おすすめ商品に『塩バターケーキ』というのがあったので、今度は是非買って見たいと思います。

最後に、子どもが「ガラガラ（抽選）をしたい！」と言うので、暑い中、スタンプラリーをして（これをしないとガラガラできないの～）、なんと、三等（カキ氷）を当てました。
うちの子にカキ氷を食べさせてなかったけど（シロップが体に悪そうで・・・）、自ら当てたので「今日だけ特別！」とカキ氷を食べさせてあげました。

また、来月行きます。